Молоко поможет нам

КОЗЬЕ МОЛОКО
Это чудодейственное средство от множества недугов знакомо человеку давно. Народная молва издавна приписывает козьему молоку некие волшебные свойства, обеспечивающие почти магическое исцеление и восстановление сил после тяжелых болезней.
Еще Гиппократ считал козье молоко верным средством для лечения чахотки, а Авиценна рекомендовал регулярно употреблять молоко козы, дабы впоследствии не демонстрировать внукам нелицеприятных картин старческого маразма. В Швейцарии даже существовали санатории, где лечили только козьим молоком да чистым воздухом.
Самое основное отличие козьего молока от коровьего в том, что оно гораздо жирнее, но вместе с тем лучше переваривается. Это объясняется тем, что шарики жира и белка в козьем молоке мельче и нежнее, чем в коровьем. Переваривание жира, даже молочного - чрезмерно трудная проблема для пожилых людей и детей. В этом случае козье молоко - блестящий выход для них. Исследования показали, что козье молоко переваривается в пять раз быстрее, чем коровье. Кроме того, в нем гораздо больше витаминов, кальция и фосфора. Железа в козьем молоке меньше, чем в коровьем, но зато усваивается оно гораздо лучше.
Лечить козьим молоком можно множество заболеваний, перечислим некоторые:
-Козье молоко участвует в гемосорбции, то есть в очищении крови от соединений, вызывающих патологические изменения кожи. Одним из проявлений внутреннего дисбаланса является диатез. А козье молоко способно оказать положительное влияние и устранить проявления диатеза.
- В отличие от коровьего молока, у которого слегка кислая реакция, у козьего она отчетливо щелочная. Иными словами, его можно успешно использовать при повышенной кислотности желудочного сока, даже с язвой желудка. Лечит козье молоко также любые расстройства пищеварения и колиты.
- Так как козы поедают в значительных количествах зелень растений с вяжущим действием, то их молоко приобретает еще способность останавливать кровотечения, в частности, устраняет кровохарканье при туберкулезе легких.
- При регулярном употреблении козьего молока улучшается состояние больных бронхиальной астмой. Оно помогает при мигрени, болезнях печени и желчного пузыря.
- Козье молоко предпочтительнее коровьего при застарелых лихорадочных состояниях, однако в этом случае лучше применять обезжиренный продукт. С его помощью задерживается и смягчается острота воспалений, облегчается состояние при болезнях горла, рассасывается затвердение селезенки.